An einem sonnigen Maisamstag gab es wieder viel zu tun in Nebelschütz. In der Gärtnerei wurden die neu angeschafften Laufenten beim Schnecken eliminieren unterstützt, das mittlerweile ein echtes Problem darstellt, da viele Kulturen, die eigentlich jetzt in die wöchentliche Permabox gehören, an- und aufgefressen werden und dann nicht mehr verwendet werden können. Wir hoffen auf bessere Zeiten und vollere Boxen!
Erinnert ihr Euch noch an die Grünspargel-Pflanz-Schlammschlacht im letzten Jahr? Die Pflanzen wachsen mehr oderweniger gut, werden aber so vom Unkraut überwuchert, so dass hier Hand angelegt werden musste – ob mit Eimer und Jätgerät oder gleich mit der Motorsense. Es gab viel zu tun zwischen den Spargelhügeln... Ebenso wird der Pflanzgarten nördlich des großen Gewächshauses neu gestaltet und der Boden mit einem Gemisch aus Kompost, Hackschnitzeln und Mist gemulcht. Hier entstehen im nächsten Jahr neue Beete für die Direktvermarktung. Wir sind schon sehr gespannt auf die Kulturen, die hier ihren Platz finden werden.
Zur Mittagspause gab es von Markus selbst kreierten Brotaufstrich mit Shitake-Pilzen (sehr lecker!). Die Pilze sind ein neues Permagold-Produkt, dessen lokalen Anbau wir uns danach genauer angesehen haben in den Räumen des Nebelschützer Bauhofes. Natürlich gab es gleich wieder einige zu ernten. Einfach vom Block abzupfen und in die Kühlung geben. Hier warten die Pilze auf ihren Verzehr – vielleicht habt ihr auch den einen oder anderen in Eurer nächsten Permabox?! Seid gespannt!
Hier könnt ihr bei Interesse mehr zu den Laufenten nachlesen.
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